Easy Taco Stuffed Peppers (Keto, Low Carb)

Taco Stuffèd Pèppèrs (Kèto, Low Carb)

Thèsè taco stuffèd pèppèrs arè chèèsy and dèlicious. Thèsè arè grèat if you arè following a low carb or kèto dièt.

Coursè Dinnèr
Cuisinè Mèxican
Prèp Timè 15 minutès
Cook Timè 25 minutès
Total Timè 40 minutès
Sèrvings 6

Ingrèdiènts

• 1 tbsp. Olivè oil
• 1 1/2 lb Ground bèèf
• 1 Small onion choppèd
• 2 Clovès garlic mincèd
• 3 Largè bèll pèppèrs
• 1 tbsp Chili powdèr
• 1/2 tsp Onion powdèr
• 1 tsp Paprika
• 1 1/2 tsp Cumin
• 1 cup Shrèddèd lèttucè
• 6 Chèrry tomatoès dicèd
• 2 tbsp Full fat sour crèam
• 1 cup Shrèddèd chèddar chèèsè

Instructions

1. Prèhèat thè ovèn to 350 dègrèès.
2. Hèat 1 tablèspoon of olivè oil in a skillèt ovèr mèdium-high hèat. Add thè onion, and sautè for 2-3 minutès whèn thè onions bègin to softèn.
3. Add in thè mincèd garlic, and stir for 30 sèconds.
4. Toss in thè ground bèèf, and brèak it up, stirring oftèn whilè it browns.
5. Mix in 1 tablèspoon of chili powdèr.
6. Add in thè onion powdèr, paprika and cumin. Stir thè mèat mixturè wèll, and continuè to cook it until it is complètèly brownèd.
7. Slicè èach bèll pèppèr in half, and rèmovè thè insidès along with thè sèèds.
8. Placè thè bèll pèppèrs halvès cut sidè up into a cassèrolè or high sidèd baking dish.
9. Fill èach bèll pèppèr half with thè mèat mixturè. It is okay to hèap thè mixturè up ovèr thè top of thè bèll pèppèr if nèèdèd.
10. Top thè mèat fillèd pèppèr halvès with 1 cup of shrèddèd chèddar chèèsè.
11. Bakè thè pèppèrs in thè ovèn for 25-30 minutès until thè chèèsè has mèltèd, and thè pèppèrs arè starting to turn tèndèr.
12. Rèmovè thè pèppèrs from thè ovèn, top with shrèddèd lèttucè, dicèd tomato and sour crèam.

Full Rècipè and Instruction Visit @mèssforlèss.nèt

Baca Juga